Il ristorante prende nome Candida da colei che ha rappresentato la tradizione culinaria campionese. Nel 1948 ribattezzò il ristorante “da Candida” e proprio in quegli anni la fama della sua cucina varcò i confini nazionali. Alla morte di Candida ciò che nacque come piccola trattoria è diventato un ristorante conosciuto in tutto il mondo col nome di “Antica Trattoria da Candida 1886”.

BERNARD FOURNIER • RISTORANTE DA CANDIDA Campione D’Italia (CO)

*1 stella Michelin

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