Buoni propositi

Come ridurre la dipendenza dallo smartphone

L’utilizzo del cellulare sta diventando un’ossessione: lo controlliamo centinaia di volte al giorno, perdendo quasi il contatto con la realtà. Ecco perché accade, e come limitare il fenomeno. Una vita senza smartphone? Impossibile. Salvo rarissimi casi, legati a scelte di vita particolari, nessuno di noi oggi sarebbe in grado di vivere – forse neppure immaginare […]

Merenda fatta in casa

Golose e leggere chips di frutta essiccata

Tanti utili consigli per trasformate la frutta in una merenda sfiziosa a cui i vostri figli non sapranno proprio dire di no. Potete preparare le vostre chips al forno, ma anche al microonde o servendovi dell’essicatore. Ecco come fare. Cosa c’è di più goloso di una merenda fatta in casa, da mangiare durante la ricreazione […]

Da noi il benessere è super a tavola

Le mille proprietà dell’orzo, “decano” dei cereali

Energetico, facile da digerire e con effetti positivi l’apparato muscolare e scheletrico. La sua coltivazione affonda le sue radici molti millenni fa, ma l’orzo è ancora oggi un alimento assolutamente indicato per la nostra dieta. Sotto forma di zuppa, fermentato nella birra oppure utilizzato al posto del caffè per una calda bevanda nelle giornate invernali: […]

La domanda del Mese

Olio o burro, quando scegliere l’uno o l’altro?

Questi due grassi hanno proprietà molto diverse. Per preparare i dolci possiamo continuare ad usare il burro perché conferisce morbidezza e non ha un gusto coprente. L’olio extra vergine di oliva è perfetto a crudo e per soffriggere. Olio o burro, questo è il dilemma! Dal punto di vista nutrizionale, sono entrambi classificati come grassi, […]

Serate a tema

Veglione a ritmo di Charleston aspettando il 2019

Tanti suggerimenti per organizzare un cenone di San Silvestro indimenticabile, ballando sulle note di musiche d’epoca e degustando deliziosi finger food a base di pesce e salse originali. Siete in cerca di un’idea originale per il cenone di capodanno? Una serata in stile Charleston si rivela allo stesso tempo allegra ed elegante, piena di paillettes, […]