Bruschetta con Verdure e Frutta Golosamente in Festa

PREPARAZIONE Passo-Passo

  1. Immergere per pochissimo tempo senza portare a termine la cottura la cipolla in aceto bianco, vino bianco (con le stesse quantità) e miele. Sbianchire il pomodoro, pelarlo, fare uno strato sottile, marinare con miele e succo d' arancio, mettere in forno a 90° per 1 ora. Bollire i piselli.
  2. Cuocere lentamente dentro un recipiente coperto i peperoni tagliati a strisce con il finocchio.
  3. Dorare la banana con il peperoncino e lo zucchero di canna.
  4. Tagliare il pane a fette e farle dorare.
  5. Posizionare sulla fetta di pane le verdure una noce di formaggio fresco e aggiungere olio extravergine di oliva, pepe fresco e basilico.