Cremino di Quinoa e Pere

    1. In un pentolino far scaldare il latte. Prendere una ciotola e mescolare dentro le uova
    2. i tuorli, il miele, la purea di pere
    3. e la scorza di limone grattugiata
    4. Aggiungere il latte caldo e successivamente la quinoa precedentemente cotta
    5. Versare tutto il composto in uno stampo di ceramica, coprire con della carta argentata e cuocere a bagno-maria a 150°C per circa un’ora. Tagliare le pere
    6. far caramellare lo zucchero in una padella
    7. Quando risulta ben dorato riporvi le pere tagliate
    8. far caramellare le pere
    9. e impiattare

    Lista della spesa