Mini sfoglie con cuore di cipolla

Preparazione:

Riscaldare il forno ventilato a 180°C. Allargare la pasta sfoglia sul piano di lavoro e ritagliare da essa dei cuori con uno stampino dalla forma adatta. Mescolare la panna acida con olio, sale, pepe e la buccia di limone. Sbucciare le cipolle e tagliarle a fettine di circa 5 mm di spessore. Disporre al centro di ogni cuore un cucchiaino di crema e una fetta di cipolla. Posizionare i cuori su una teglia ricoperta con carta da forno e farli cuocere per 15-20 minuti. Guarnire con le fogliette di maggiorana e servire subito.