Pasta Fagioli e Pesce

Ingredienti:

PREPARAZIONE Passo-Passo

  1. Sgusciare i gamberi e privare gli scampi della testa. Tagliare a listarella le seppie, preparare le cozze aprendole a caldo e tenendo da parte il brodo di cottura
  2. Mettere in una pentola i fagioli, precedentemente cotti, gli scampi, i gamberi, le seppie e le cozze sgusciate con il proprio brodo.
  3. Cuocere a parte gli spaghetti spezzettati e, una volta cotti al dente, aggiungerli nella pentola con i fagioli e continuare la cottura.
  4. A parte preparare il soffritto con olio, peperoncino e aglio finché non sarà ben caldo e, a cottura quasi ultimata, aggiungerlo alla pasta come condimento .
  5. Impiattare ben caldo e servire con una spolverata di pepe