Pomodoro affumicato

  1. Frullare i pomodori crudi, passarli al setaccio fine, condirli con sale e pepe. Questo servirà come base del piatto.
  2. Tagliare il tonno affumicato a dadini.
  3. Tagliare i germogli di soia e la misticanza.
  4. Sulla base di pomodoro mettere i germogli di soia, la misticanza, il tonno affumicato e finire con una fogliolina di basilico ed un filo di olio extravergine d'oliva.