Tonno rosso in olio cottura con verdurine croccanti e sfoglie di pane

PREPARAZIONE Passo-Passo

  1. Porzionare il tonno in cubi da 70/80 g l'uno.
  2. Condirlo con sale e pepe.
  3. Marinare con timo, maggiorana e scorze di limone.
  4. Posizionare il tutto in una placca e aggiungere le verdure a julienne.
  5. Ricoprire con olio extravergine di oliva.
  6. Cuocere in forno a 140 gradi per 15 minuti.
  7. Scolare le verdure e il tonno dall'olio, eliminando gli aromi.
  8. Servire con sfoglie di pane croccante.