Torta Cheesecake al limone

PREPARAZIONE Passo-Passo

  1. Impastare burro, zucchero, e rossi d’uovo, aggiungere un pizzico di sale, la vaniglia e un cucchiaio di miele, per ultimo aggiungere la farina.
  2. In una planetaria o in una ciotola amalgamare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Foderare con pasta frolla una teglia del diametro di cm 26 e versare il composto ottenuto a filo.
  4. Cuocere a 180°C per 30-35 min.
  5. Preparare la gelatina di copertura.
  6. Versare la gelatina sulla cheesecake.